Ketahanan Pangan Keluarga di Era Inflasi Dalam Pemanfaatan Pekarangan Rumah berupa Tanaman Dapur Hidup

Abstrak

Inflasi yang terus meningkat di Indonesia berdampak signifikan pada daya beli masyarakat, terutama kebutuhan pokok seperti pangan. Salah satu solusi yang dapat diimplementasikan di tingkat rumah tangga adalah pemanfaatan pekarangan rumah untuk menanam tanaman dapur hidup. Gerakan ini bertujuan untuk meningkatkan ketahanan pangan keluarga dengan memanfaatkan lahan sempit atau pekarangan sebagai sumber pangan mandiri. Metode dalam penelitian ini terdapat 4 yaitu, Survei dan Observasi, Pendampingan Program dan Penyuluhan,  Pelatihan dan Praktik, Pendampingan, dan Monitoring dan Evaluasi. Pendampingan gerakan ini dilakukan untuk memberikan pemahaman dan keterampilan kepada masyarakat tentang cara menanam tanaman dapur seperti cabai, bawang, sayuran, dan rempah-rempah yang mudah dibudidayakan. Melalui gerakan ini, diharapkan masyarakat mampu mengurangi ketergantungan pada pasar dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari, serta menciptakan ketahanan pangan keluarga yang lebih baik di tengah ketidakstabilan harga akibat inflasi. Artikel ini mengulas pentingnya Pendampingan gerakan tersebut, metode yang digunakan dalam kampanye, serta dampak positif yang diharapkan dalam mendukung stabilitas ekonomi keluarga dan kesejahteraan masyarakat.