Pengembangan Inovasi Eco-Enzim Dalam Mengatasi Permasalahan Limbah Tahu Di Desa Drawati Kecamatan Paseh Kabupaten Bandung

Authors

  • Resa Aulia UIN Sunan Gunung Djati Bandung
  • Anggi Saeful Majid UIN Sunan Gunung Djati Bandung
  • Alvian M Syaban UIN Sunan Gunung Djati Bandung
  • Raviqi Ihsan Doni UIN Sunan Gunung Djati Bandung

Keywords:

Eco enzim, limbah tahu, total suspended solids, chemical oxygen demand, pengelolaan limbah, Desa Drawati

Abstract

Limbah tahu, terutama limbah cair, merupakan masalah lingkungan serius di Desa Drawati, Kecamatan Paseh, Kabupaten Bandung, dengan dampak negatif pada kualitas air dan kesehatan masyarakat. Artikel ini mengkaji penggunaan eco enzim sebagai solusi inovatif untuk mengelola limbah tahu, berdasarkan penelitian terdahulu. Eco enzim, yang dihasilkan melalui fermentasi limbah organik seperti sayuran, buah, dan tetes tebu, efektif dalam menurunkan Total Suspended Solids (TSS) dan Chemical Oxygen Demand (COD) pada limbah cair tahu. Penelitian menunjukkan bahwa eco enzim dengan konsentrasi 5% dan 10% dapat mengurangi kadar TSS dan COD secara signifikan, dengan hasil yang konsisten dengan studi sebelumnya. Implementasi eco enzim diharapkan dapat mengurangi pencemaran lingkungan dan meningkatkan produktivitas pertanian melalui kompos berkualitas. Keberhasilan ini memerlukan dukungan kolaboratif dari masyarakat, pemerintah, dan lembaga terkait untuk memastikan manfaat jangka panjang.

References

Ardiansyah, Y F, and M Mirwan. “Eco Enzim Sebagai Larutan Pendukung Untuk Menurunkan TSS Dan COD Pada Air Limbah Tahu Dengan Proses Anaerob.” Jurnal Serambi Engineering, 2024. https://jse.serambimekkah.id/index.php/jse/article/view/190.

Ardiansyah, Yohanes Felix, and Mohamad Mirwan. “Eco Enzim Sebagai Larutan Pendukung Untuk Menurunkan TSS Dan COD Pada Air Limbah Tahu Dengan Proses Anaerob” IX, no. 2 (2024): 9023–29.

Lamato, P F, H Riogilang, and R R I Legrans. “Analisis Aplikasi Eco-Enzyme Terhadap Biochemical Oxygen Demand Dan Chemical Oxygen Demand Pada Limbah Cair Tahu Di Industri Tahu Malalayang.” TEKNO, 2023. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/tekno/article/view/49657.

Murni, M. “Pemanfaatan Cairan Rumen (Pada Aquakultur).” Repository-Penerbitlitnus.Co.Id, n.d. https://repository-penerbitlitnus.co.id/id/eprint/234/.

Putri, M C, R Widiarini, and ... “Effectiveness of Eco Enzymes in Reducing Chemical Parameters of Tofu Factory Liquid Waste in Klumutan Village, Saradan District.” Journal of Social …, 2024. https://ijsr.internationaljournallabs.com/index.php/ijsr/article/view/2255.

Widyastuti, S, J Sutrisno, Y Wiyarno, and ... “Eco Enzim Untuk Pengolahan Air Limbah Tahu.” WAKTU: Jurnal …, 2023. https://jurnal.unipasby.ac.id/index.php/waktu/article/view/7260.

Widyastuti, Sri, Joko Sutrisno, Yoso Wiyarno, Wawan Gunawan, and Indah Nurhayati. “Eco Enzim Untuk Pengolahan Air Limbah Tahu.” WAKTU: Jurnal Teknik UNIPA 21, no. 02 (2023): 51–59. https://doi.org/10.36456/waktu.v21i02.7260.

Downloads

Published

2025-01-10

How to Cite

Aulia, R., Anggi Saeful Majid, Alvian M Syaban, & Raviqi Ihsan Doni. (2025). Pengembangan Inovasi Eco-Enzim Dalam Mengatasi Permasalahan Limbah Tahu Di Desa Drawati Kecamatan Paseh Kabupaten Bandung. PROCEEDINGS UIN SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG, 5(9), 1–9. Retrieved from https://proceedings.uinsgd.ac.id/index.php/proceedings/article/view/4510

Issue

Vol. 5 No. 9 (2024)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Resa Aulia, Anggi Saeful Majid, Alvian M Syaban, Raviqi Ihsan Doni

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.