Edukasi Pembuatan Susu Kefir dan Pengelolaan Sampah sebagai Sarana Peningkatan Produktifitas di Era Pandemi

Abstract

Kuliah kerja nyata merupakan suatu sarana dari perwujudan tri dharma perguruan tinggi yaitu pengabdian, sebagai indeks pembangunan warga melalui mahakraya dan bukti yang nyata. Kuliah Kerja Nyata adalah sebuah usaha nyata pada lingkungan masyarakat untuk pemberdayaan masyarakat pedesaan yang dicanangkan oleh mahasiswa menjadi individu yang lengkap dengan bimbingan guru atau dosen baik dalam memanfaatkan ilmu, kemampuan menganilis permasalahan dan kondisi sosial masyarakat, serta memberikan solusi dalam mengatasi berbagai masalah sosial, ekonomi, kesehatan, pendidikan maupun politik sesuai bidang yang di kuasai. Dilihat dari problematika yang terjadi dilapangan kami membagi permasalah menjadi 4 yaitu bidang pendidikan, keagamaan, kewirausahaan, lingkungan sosial dan infrastruktur, namun yang menjadi titik berat pembahasan kali ini adalah tentang kewirausahaan yakni pemberdayaan UMKM yang ada di desa tersebut. Data dikumpulkan melalui 4 siklus yaitu refleksi sosial, , pengorganisasian, pengelolaan, dan pelaksanaan . Hasil dari Kuliah kerja Nyata ini adalah masyarakat yang unggul dan cerdas dengan pembekalan ilimu dan edukasi sebagai bekal kemajuan masyarakat di bidang ekonomi dan kesehatan.